Tous les livres / Destinations tracées

Témoignage

  • Format : 12 x 18,5 cm
  • Pages : 82 pages
  • Parution : janvier 2010
  • ISBN : 978-2-35485-138-5

  • 13,50 €
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Destinations tracées

Jean-Claude Nortia Privat

À douze ans, le narrateur quitte la Guadeloupe, sa terre natale, pour Paris, où deux ans plus tard, il entre en apprentissage dans une école de cuisine. C’est le début d’une aventure incroyable qui va le mener au bout du monde : des débuts en Uruguay, à Punta del Este, où il travaille pendant treize ans à la réussite et à la renommée de « La Bourgogne », au club privé d’un lord anglais à Caracas, en passant par West Palm, en Floride ou les soirées privées d’un milliardaire russe, chaque lieu lui est une chance d’accroître son expérience et de faire de nouvelles rencontres.

"Destinations tracées" est le témoignage d’un homme que rien ne destinait à un tel parcours, d’un autodidacte devenu un chef reconnu de ses pairs, pour avoir saisi sa chance et cru en sa destinée. Un livre stimulant, aussi bien destiné aux cuisiniers en herbe qu’aux amateurs de cuisine et d’exotisme…

Jean-Claude Nortia est né à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe) en 1963. Chef de cuisine, il réside à Margarita (Venezuela). Actuellement de passage à Paris, il en profite pour faire éditer son témoignage aux Editions Jets d’Encre et envisage la publication prochaine d’un livre de cuisine illustré.

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Prochains évènements

Dédicace – Béatrice Fortage  dédicacera « Une ou plusieurs  » à l’Espace Culturel Leclerc de Rouffiac (31) le samedi 12 mai 2012.

Dédicace – Josiane Tritz dédicacera « Mila et l’étoile magique  » à la librairie Hisler Even de Metz (57) le samedi 12 mai 2012, de 14h à 19h, et le samedi 26 mai à l'espace culturel Leclerc de Betting (57800).

Dédicace – Rose Hervé et Charline Effah dédicaceront leurs ouvrages « Mon Afrique, mes abîmes » et « Percées et chimères » le dimanche 13 mai 2012 de 9 heures à 19 heures à l’occasion de la troisième édition du Salon du livre de Négrepelisse qui se déroulera à la salle des fêtes située au 14, Place Nationale (82800 Nègrepelisse). 

Dédicace – Charline Effah présentera son ouvrage « Percées et chimères » à Marseille à l’occasion du Printemps de la littérature gabonaise le samedi 19 mai au restaurant « Le Matiti » 10, cours Julien (13006 Marseille).

Lecture/spectacle – Charline Effah présentera et dédicacera son ouvrage « Percées et chimères » le samedi 26 mai 2012 au Théâtre Le Passage vers les étoiles, 11 cité Joly, 75011 Paris, de 16 heures à 19 heures.

Salon – Claude Rouge dédicacera « En Scène  » aux Boënnales du Livre de Bouen (42) le dimanche 13 mai 2012.

Dédicace/Lecture – Claude Rouge dédicacera « En Scène  » à la médiathèque de Chapareillan (38) le vendredi 25 mai 2012.

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